我国第三方检测机构检测六品牌纯牛奶

        的蛋白，丰富的钙质，还有甜甜的奶香，好喝又健康使得牛奶成为许多家庭每

天*的营养品。不过，前几年层出不穷的营销战的蛋白，丰富的钙质，还有甜甜的奶

香，好喝又健康使得牛奶成为许多家庭每天*的营养品。不过，前几年层出不穷的营销战

、质量事件也使得国产牛奶经历着很大的信任危机。
   　
     伊利蒙牛哪家好？进口牛奶是否比国产牛奶更？牛奶的安全性如何？

     2014年10月，《消费者报道》向第三方送检了伊利、蒙牛、旺旺、燕塘、光明以

及进口品牌德运等6个品牌的8款儿童奶和纯牛奶，检测了包括蛋白质、脂肪、钙、维生素等

主要营养物质以及地塞米松、己二烯雌酚、己烷雌酚三种外源性激素。检测结果显示，儿童

牛奶营养成分相比纯牛奶并没有明显优势。在营养成分方面，送检的5款产品均符合国家标

准，综合评价则是伊利较佳，光明靠后，伊利三大指标表现较佳。

       蛋白质、脂肪是牛奶中的主要成分。非脂乳固体通常代表去掉脂肪之后的固体成分

，主要是蛋白质和乳糖，包括少量的矿物质如钙、钾、镁等，这个成分高自然是好的。

        中国>农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉《消费者报道》记者

。　从本刊此次检测结果来看，伊利纯牛奶<的上述三个指标均，其蛋白质含量达

到3.33g/100g，广州<本土品牌燕塘纯牛奶次之，为3.26g/100g，而蒙牛的各项指标与伊利

相近，其蛋白质含量为3.20g/100g，光明纯牛奶的蛋白质含量相对较低，为3.00g/100g。　

纯牛奶综合评价伊利较佳光明靠后单纯来说，蛋白质<含量越高，代表奶质量越好。